每個人都說現(xiàn)在是大數(shù)據(jù)時代，那么作為餐飲行業(yè)經(jīng)營者，大數(shù)據(jù)對他們又有什么意義？是否可以幫助他們提升餐廳營業(yè)額呢？
對于用戶來說，現(xiàn)在要了解一家餐廳好不好，第一時間是打開APP，了解該餐廳的評價、口碑，有多少人去過等信息，這是市場營銷的體驗(yàn)，也是大數(shù)據(jù)的力量。
對店家來說，要打造這樣的“全民好評”并不容易，但通過智能收銀機(jī)等手段來獲知用戶的評價，對于餐廳調(diào)整自身經(jīng)營狀況有很大的用處。大數(shù)據(jù)的目的，其實(shí)就是要讓不確定性變?yōu)榇_定性。
餐廳的每個顧客都是有價值的數(shù)據(jù)
以往，店主只管做菜、收錢、記賬，卻不知道最多人點(diǎn)的菜是什么、最受歡迎的是哪道菜、顧客消費(fèi)頻次、顧客群體、客單價、客流高峰通常出現(xiàn)在哪些時段、庫存消耗情況等。而智能收銀機(jī)可以將各種餐飲流程簡化加速，并智能整理和分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，幫助餐飲經(jīng)營者更好地了解客戶，作出更好的決策。
以往店主要在手機(jī)上收到外賣訂單，還要再手動輸入到收銀機(jī)完成收款記賬，現(xiàn)在智能收銀機(jī)就能完成外賣接單和結(jié)算，還能進(jìn)行不同平臺的團(tuán)購優(yōu)惠核銷。店主甚至可以在手機(jī)上隨時查看餐飲門店的經(jīng)營報表，做到移動管理。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，大餐飲市場至少還有5萬億的市場規(guī)模，但餐飲行業(yè)的倒閉率高達(dá)20%。依靠智能收銀機(jī)收集和整理的大數(shù)據(jù)，讓店家快速響應(yīng)用戶需求，店鋪選址、菜品研發(fā)、庫存供應(yīng)、精準(zhǔn)營銷都有了數(shù)據(jù)依據(jù)，可以更有針對性地提高餐飲店鋪營業(yè)額。
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