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開(kāi)餐廳賣(mài)菜品還賣(mài)餐具!這種模式大家要不要學(xué)一下?

發(fā)布日期:2017-10-17  中國(guó)POS機(jī)網(wǎng)  來(lái)源:廣州餐道信息科技有限公司
核心提示  常常會(huì)遇到一些客人,吃飯的時(shí)候突然發(fā)現(xiàn)餐廳的餐具很好看或者很喜歡,問(wèn)餐廳能不能出售。大部分餐廳都不會(huì)有這樣的意識(shí),都是只能抱歉地說(shuō)不好意思,我們不對(duì)外出售  其實(shí),這個(gè)是不是也是餐廳的一項(xiàng)營(yíng)收呢?
   常常會(huì)遇到一些客人,吃飯的時(shí)候突然發(fā)現(xiàn)餐廳的餐具很好看或者很喜歡,問(wèn)餐廳能不能出售。大部分餐廳都不會(huì)有這樣的意識(shí),都是只能抱歉地說(shuō)不好意思,我們不對(duì)外出售……

  其實(shí),這個(gè)是不是也是餐廳的一項(xiàng)營(yíng)收呢?比如日本就有這樣的一家餐廳,顧客用餐完畢可以直接購(gòu)買(mǎi)餐具。

  

  日本這家叫做「Nushisaの臺(tái)所」的食堂,所有的餐具都可以在試用后購(gòu)買(mǎi)。

  

  地址:埼玉県吉川市吉川1-3-11

  Nushisaの臺(tái)所

  「Nushisaの臺(tái)所」位于距琦玉縣吉川市,距市中心約1小時(shí)車(chē)距。這里只供應(yīng)午餐,菜品都是用當(dāng)?shù)厥卟俗龅募页2耍聘癫桓?,但是滿滿都是家的味道。

  

  說(shuō)是食堂,但其實(shí)它也可以說(shuō)是Nushisa這個(gè)家具&漆器品牌的體驗(yàn)店。這里所有的餐具、桌椅都是由Nushisa制作的。旨在讓客戶(hù)親身體驗(yàn)使用時(shí)的感受,然后再?zèng)Q定是否讓它們成為家中的一部分。

  

  家對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō),都是充滿回憶和溫暖的地方,而讓家有了特殊意義的,除了家人,還有那一件件看似沒(méi)有生命的家具物品。

  “媽媽最喜愛(ài)坐在這把椅子上織毛衣”

  “爸爸最中意這套茶具”

  “這碗上的小豁口是我小時(shí)候不小心摔的”

  …

  很多人在購(gòu)買(mǎi)家具物品時(shí),都沒(méi)有想過(guò)它們也許會(huì)成為你記憶的鑰匙,幫你記住和家人間的溫暖回憶。「Nushisaの臺(tái)所」存在的意義就是幫你找到和自己家最契合的東西。

  

  小店內(nèi)的就餐區(qū)內(nèi)整齊地?cái)[放著Nushisa做工精致的桌椅等,而每一張桌子,每一把椅子也仿佛有著自己的表情和情緒,讓這個(gè)空間更顯溫馨和諧。

  

  簡(jiǎn)單美味的料理全都盛放在Nushisa精美的碗碟中,讓人食指大動(dòng)。

  大豆牛肉薯餅套餐(左) 時(shí)令蔬菜和肉丸子蓋飯(右)

  ▽

  Nushisa的家具和漆器看似素樸簡(jiǎn)單,卻也暗含了許多“小心機(jī)”。漆器邊沿的紋絡(luò),還有色彩的搭配等,都結(jié)合了很多流行元素,看起來(lái)簡(jiǎn)單大方又不失時(shí)尚。

  作為餐具,當(dāng)然不是好看就夠了的,還是用它品嘗下最普通的家庭料理,用唇用手來(lái)感受它們的材質(zhì)和觸感,這樣才好放心購(gòu)買(mǎi)。

  不要小看這小小的食堂,除了所有家具都是Nushisa出品外,它的每一個(gè)菜品都是創(chuàng)始人和他的媽媽一起精心挑選的。

  為了選這些菜品,他們拜訪了很多家庭,也品嘗了很多料理,竹俁希望「NUSHISAの臺(tái)所」向人們提供的料理,不僅要美味,要有溫暖人心的力量,最重要的是,還要有家的味道。

  

  想買(mǎi)餐具?那你可以在這里用它們吃頓飯,用手,用唇去觸碰它,親身感受它們。想買(mǎi)桌椅家具?你可以親眼看,親手摸摸,親自坐坐,感受它們的經(jīng)年變化,然后再?zèng)Q定要不要帶它們回家。

  這個(gè)另類(lèi)的“體驗(yàn)店”讓更多人感受到了木制家具還有漆器的魅力,也賦予了家具更溫暖的意義……

 
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